Promozione delle regioni italiane e della cultura italiana nel mondo

Denominazione di origine Protetta - D.O.P.

Indicazione Geografica Protetta - I.G.P.

 Specialità Territoriale Garantita - S.T.G.

ABRUZZO

Arrosticini

Ventricina

Montepulciano D'Abruzzo

Maccheroni alla Chitarra

Spaghetti al Cartoccio

Cerasuolo D'Abruzzo

Ferratelle

Ventricina Teramana

Montepulciano

Colline Teatine

Centerba

BASILICATA

Pane di Matera

Vulture

Aglianico

Burrino

Pecorino di Filiano

Canestrato di Moliterno

Cacioricotta

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Peperoni cruschi

Olio lucano

CALABRIA

Tartufo

Nduja

Cirò

Pasta e alici

Caciocavallo Silano

Bruzio

Pecorino Crotonese

Butirro

Moscato di Saracena

Gaglioppo

Magliocco dolce

CAMPANIA

Pizza

Lasagna

Limoncello

Spaghetti alle vongole

Macaroni

Pizza Margherita

Caprese

Bocconcini

Greco di Tufo

Fiano

Sfogliatella

Cilento

Falanghina

EMILIA ROMAGNA

Tagliatelle al ragù alla bolognese

Parmigiano Reggiano

Nocino

Tortellini

Tortelli di zucca

Formaggio di Fossa di Sogliano

Squacquerone di Romagna

Cacio Faenum

Crescentina di Modena

Zuppa inglese

Gnocco fritto

FRIULI VENEZIA GIULIA

Tiramisù

Prosciutto di San Daniele

Prosecco

Friulano

Ribolla gialla

Cjarsons

Montasio

Ramandolo

Pignolo

Gnocchi di prugne

Malga

Carnia Altobut

Jamar

LAZIO

Carbonara

Bucatini

Cesanese

Amatriciana

Frascati Superiore

Spaghetti aglio e olio

Trippa Alla Romana

Pizza al Taglio

Roscetto

Stracciatella alla romana

LIGURIA

Pesto Genovese

Linguine

Corochinato

Baci di Alassio

Trofie

Frittelle di baccalà

Trofie al pesto

Frisceu

Sugo di funghi

Bagnun

Pan di Spagna

Scimiscià

LOMBARDIA

Risotto

Gorgonzola

Amaretto

Mascarpone

Taleggio

Grana Padano

Provolone Valpadana

Franciacorta

Bitto

Bel Paese

Valtellina Superiore

Pizzoccheri alla valtellinese

Sciatt

MARCHE

Verdicchio

Olive ascolane

Passatelli

Lacrima di Morro D'Alba

Passerina

Rosso Cònero

Casciotta D'Urbino

Pecorino (Marche)

Pecorino

Pecorino in botte

Mistrà

Vincisgrassi

MOLISE

Cotechino

Porcino

Cynar

Sagne

Sagne e fagioli

Stracciata

Ventricina di Montenero di Bisaccia

Torcinell

Finocchi in padella

PIEMONTE

Panna cotta

Espresso

Gianduia / Gianduja

Barolo

Barbera D'Asti

Tomino

Raschera

Grissini

Castelmagno

Paglierina

Barbera

Robiola di Roccaverano

Vermouth

PUGLIA

Panzerotti

Ricotta

Primitivo

Burrata

Negroamaro

Orecchiette con cime di rapa

Cavatelli

Cavatelli

Canestrato Pugliese

Stracciatella

Cacioricotta Pugliese

Giuncata

Moscato di Trani

SARDEGNA

Pane carasau

Pecorino Sardo

Cannonau di Sardegna

Fiore Sardo

Vermentino di Gallura

Casu Marzu

Vernaccia di Oristano

Malloreddus

Primo Sale

Cagnulari

Culurgionis D'Ogliastra

Axridda

SICILIA

Cannoli

Spaghetti

Marsala

Arancini

Caponata

Sfincione

Biscotti di mandorla

Ricotta salata

Brioche con gelato

Pasta alla Norma

Genovesi

Ragusano

Nero D'Avola

TOSCANA

Bistecca alla fiorentina

Pappardelle

Negroni

Chianti

Bolgheri

Frittata di zucchine

Spezzatino

Pappardelle al ragù di cinghiale

Lampredotto

Panforte di Siena

Torta della nonna

Ribollita

Cantuccini Toscani

TRENTINO ALTO ADIGE

Polenta

Speck Alto Adige

Lagrein

Trentingrana

Canederli

Fontal

Puzzone di Moena

Teroldego

Stelvio

Moscato Giallo

Trento

UMBRIA

Pasta alla norcina

Strozzapreti

Sagrantino

Montefalco Rosso

Stringozzi

Rocciata

Muffa Nobile Orvieto

Frittata al tartufo

Tartufo di Norcia

VALLE D'AOSTA

Carbonade valdostana

Fontina

Cornalin

Salignon

Vallée D'Aoste Fromadzo

Valle D'Aosta Torrette

Capriolo alla valdostana

Vallée D'Aoste Jambon de Bosses

Polenta concia

Risotto alla valdostana

VENETO

Pandoro

Asiago

Bellini

Prosecco

Ubriaco

Monte Veronese

Carpaccio

Morlacco

Piave

Bigoli in salsa

Conegliano Valdobbiadene Prosecco

Recioto della Valpolicella

Bardolino